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フードサービスと大学教育についての試論
https://asia-u.repo.nii.ac.jp/records/25919
https://asia-u.repo.nii.ac.jp/records/25919e6c675ba-42da-456d-8294-b57e4ae14cc5
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
10900127.pdf (1.4 MB)
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| Item type | 紀要論文（Departmental Bulletin Paper）(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2020-12-23 | |||||
| タイトル | ||||||
| フードサービスと大学教育についての試論 | ||||||
| 言語 | ja | |||||
| タイトル | ||||||
| An Assumption for Foodservice and University Education | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 著者 |
横川, 潤
× 横川, 潤 |
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| 言語 | ||||||
| jpn | ||||||
| 掲載誌書誌情報 |
ja : ホスピタリティ・マネジメント en : HOSPITALITY MANAGEMENT 巻(号) 10, 号 1, p. 69-80, 発行日 2020 |
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| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||
| 掲載誌ISSN | 21850402 | |||||
| 掲載誌出版者 | 亜細亜大学経営学部 | |||||
| 内容記述 | ||||||
| 特集 フードサービスと大学教育 | ||||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | open access | |||||
| 出版タイプ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
