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論壇 : 『街道をゆく』の旅の空間 : 食
https://asia-u.repo.nii.ac.jp/records/24286
https://asia-u.repo.nii.ac.jp/records/2428690dbec63-7da2-461d-83d9-b2c5b62e347c
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
10900026.pdf (1.3 MB)
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| Item type | 紀要論文（Departmental Bulletin Paper）(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2016-03-29 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 論壇 : 『街道をゆく』の旅の空間 : 食 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Travelling the Old Roads by Ryotaro Shiba : People and Food | |||||
| 言語 | en | |||||
| 著者 |
森山, 明
× 森山, 明 |
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| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 掲載誌書誌情報 |
ja : ホスピタリティ・マネジメント en : HOSPITALITY MANAGEMENT 巻 4, 号 1, p. 1-9, 発行日 2013 |
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| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 21850402 | |||||
| 出版者 | 亜細亜大学経営学部 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
