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フードサービス業の理解に向けた学生指導 : ゼミ活動一例
https://asia-u.repo.nii.ac.jp/records/25917
https://asia-u.repo.nii.ac.jp/records/259171a9144bd-ec2b-4d2a-880c-dd0992189482
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
10900125.pdf (1.7 MB)
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| Item type | 紀要論文（Departmental Bulletin Paper）(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2020-12-23 | |||||
| タイトル | ||||||
| フードサービス業の理解に向けた学生指導 : ゼミ活動一例 | ||||||
| 言語 | ja | |||||
| タイトル | ||||||
| An Education of Understanding toward Foodservice Industry : An Example of Seminar Activities | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 著者 |
小倉, 朋子
× 小倉, 朋子 |
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| 言語 | ||||||
| jpn | ||||||
| 掲載誌書誌情報 |
ja : ホスピタリティ・マネジメント en : HOSPITALITY MANAGEMENT 巻(号) 10, 号 1, p. 43-52, 発行日 2020 |
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| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||
| 掲載誌ISSN | 21850402 | |||||
| 掲載誌出版者 | 亜細亜大学経営学部 | |||||
| 内容記述 | ||||||
| 特集 フードサービスと大学教育 | ||||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | open access | |||||
| 出版タイプ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
